鯖缶臭い

Rolf Reeves
Sep 23, 2023
5 min read

鯖缶はお弁当に入れられる！匂いを防ぐ究極の方法と最適なレシピ6選

大人の弁当作りに最適な、便利グッズ10選をご紹介します。毎日のお弁当作りをもっと時短で簡単に、楽できたらな～と誰もが考えます。ネットでは話題になっている便利グッズがあり、目から鱗の商品があります。是非活用して、毎日のお弁当作りを簡単にし.

鯖缶はお弁当に入れられる！匂いは大丈夫？

鯖缶はお弁当に入れられます。

それに、 加熱した時が特に臭う ので、レンジで温めないで食べることも大前提なんですよ。

鯖缶は開封後に冷蔵庫で何日もつかご存じですか？そのまま食べてもアレンジしても美味しい鯖缶。缶詰だから開封後も長持ち？それとも開けたらすぐに消費しないといけない？今回はそんな鯖缶の保存期間や保存方法、さらには何度も作りたくなる鯖缶レシピ.

お弁当の鯖缶の匂い対策はこれでバッチリ！

また、鯖だけでなく他の青魚の缶詰や生魚にも応用の効く内容ですので、是非普段の料理にも活かしてみて下さいね。

加熱して火を通す

魚の生臭さの原因となる物質、トリメチルアミンは揮発性が高いので焼く・煮る・揚げる等、一度加熱を行なうだけでも匂いを抑えることに繋がります。

スケーターのアルミ製弁当箱を、１年使った感想をシェアしようと思います！私が使っているのは、850mlです。また、使ってみて良かったところ、残念だったところもまとめました。どうぞご覧ください。スケーター弁当箱850mlを１年使った感想.

生姜を使う

酒を使う

次に紹介するのはお酒を使う方法です。お酒の風味自体が苦手な人にはおすすめしにくいですが料理用清酒やみりん等、醸造成分を含む調味料には魚の匂いを抑える有機酸が含まれています。

また、酒類に含まれるアルコールは、加熱されて蒸発する際に魚に含まれる匂い成分を同時に揮発させてくれるので、煮る・焼く等の加熱調理の際には特に有効といえるでしょう。

ただし、みりんや酒を煮切って使う際にはアルコールと同時に揮発させることができなくなってしまうので、 「一緒に加熱をする」 ということを意識してみて下さいね♪

酢を使う

対してお酢は酸性な為、アミン類を中和する働きがあり匂いを抑えてくれるという訳です。

レモン汁を使う

クエン酸はお酒の所でも登場した有機酸の一種ですが、その中でも特にアミン類の揮発を抑える効果が強いといわれています。

スパイスを使う

ハーブにも言えることですが、スパイスは今まで紹介してきた方法と違い「匂いを抑える」だけでなく、「香りをプラスする」ことができます。

鯖味噌煮缶はお弁当にそのまま入れていい？

「鯖味噌煮缶」であれば、そのままお弁当に使えるのでしょうか？

結論からいうと、答えは「 No 」です。

お弁当にぴったりな鯖缶レシピ6選

こちらのレシピは、コンビニで売っている材料だけ、しかも調理時間も１０分程度で出来てしまいます。

こちらのレシピは、じゃがいもをレンジで加熱した後に炒めるという工程があるため、少し手間がかかりますが簡単な味付けで食べごたえもあるため、育ち盛りのお子さんのお弁当にもぴったりではないでしょうか？

白だしと生姜で味付けしたシンプルな唐揚げですが、お子さんのお弁当にもお父さんのおつまみにもなる一品！

サバ缶とトマトのマヨチーズ焼き【#乗せて焼くだけ】 by Ｙｕｕ巷で話題の'サバ缶'を使った簡単おつまみおかず♪サバ缶は、それ自体に味がついており、旨味もたっぷりなので、あまり手を加えずに出来上がるのが嬉しい♪ 作り方はとーっても簡単で、耐熱皿にサバ缶とトマトを乗せ、マヨネーズとチーズを散らしてオーブントースターで焼.

チーズのおかずがあると嬉しいですよね！洋風なのに超簡単にできる 1品です。

サバ缶の空き缶を効率良く清潔に捨てたい！

どうも、かつまる（@kazmaru_f）です。あなたは健康に良いもの食べてますか？僕はほぼ毎日サバ缶（鯖缶）を食べてます！サバ缶を食べていると言っても、最初は普通においしいから食べてただけなんです。そしたら、サバ.

食べ終わったサバ缶の処理は意外と大変

そんな訳で、僕はほぼ毎日サバの缶詰を食べています。でも、食べた後の缶には脂も多く、すぐ匂うから急いで洗わないといけないので、意外と空き缶を捨てるのが面倒… これから暑くなる季節ですから、特に気になります。

ビールなどのお酒の空き缶も結構出ますけど、こちらは水ですすげばキレイになります。ですが、サバなどの空き缶は脂も多いので、水で流すだけではとても落とし切れません。やはり、洗剤を使ってしっかり汚れを落とすのが確実だと思います。

食洗機があれば、それに入れてしまえるんですが、そんなものはないので（笑）手洗いになります。ですが、空き缶の中に手を入れて洗うのは危険です。僕も何度か指を怪我しました。缶の中に絶対に手を入れないようにしましょう。

食べ終わったサバ缶の洗い方

水やお湯で空き缶をすすぐ。
はし等を使ってキッチンペーパーで缶の中をふく。
缶の中に水をため、食器用洗剤を少量入れ、しばらく置く。
柄付きの食器用ブラシや使用済みの歯ブラシで缶の中を洗う。
水ですすいで、しっかり乾燥させ、フタの付いたゴミ箱に入れる。

ここまでやれば、かなり清潔に保てます！普通の食器洗い用のスポンジで洗うと、怪我をしてしまうので必ず柄のついた食器用ブラシを使いましょう。