だったんそば粉

Rolf Reeves
Oct 30, 2023
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醗酵焙煎韃靼蕎麦茶

ビタミンの宝庫ダッタンそばには豊富なビタミンが含まれています。とりわけビタミンB群が豊富で、心臓病を予防するといわれているビタミンB1、高血圧や動脈硬化の予防に効果があるとされるビタミンB2は、米や小麦の何倍もの量が含まれています。ミネラル類も抜群の含有量摂取量が足りないと身長が伸びなかったり味覚障害を引き起こす「亜鉛」をはじめ、血圧を下げる働きのある「カリウム」、動脈硬化や心臓病、高血圧や高脂血症の予防に効果がある「マグネシウム」も米や小麦に比べ多く含まれていることがわかっています。普段の食事では不足しがちな栄養素も、ダッタンそばなら手軽に摂取できます。